队名：寻非遗，探年韵

队员：宋泽琼 赵泓博 谭雯月 王振柯

队员：吴慕蓉 薛艺萌 王一涵

指导老师：赵俊杰

地点：介休鼎好花馍店

本次的“行走的非遗思政课”寒假社会实践活动，我们一起来到了山西介休，在山西介休这片充满历史底蕴的土地上，有一种独特的民间艺术，以面粉为原料，凭借一双双巧手，塑造出栩栩如生、寓意深刻的艺术品——介休花馍。探寻这一非遗文化背后的故事与魅力。

介休花馍造型丰富多样，题材广泛，涵盖了神话传说、民间故事、花鸟鱼虫、飞禽走兽等。制作工艺极为讲究，需经过选面、发酵、揉面、造型、蒸制、上色等多道工序。其独特之处在于，不仅注重外形的美观，更赋予每个花馍深刻的文化寓意。例如，“龙凤呈祥”花馍常出现在婚礼场合，寓意新人婚姻美满、幸福长久；“面老虎”则多在孩子满月或周岁时制作，象征着孩子虎虎生威、健康成长。

介休花馍制作工序繁杂且讲究。首先精选优质面粉，以确保花馍质感。接着让面粉在适宜条件下充分发酵，赋予其松软口感。随后便是揉面，反复揉制使面团劲道均匀。关键的造型环节，制作者凭借精湛技艺与丰富想象，将面团塑造成飞禽走兽、神话人物等多样造型，或借助简单工具，或直接用手捏、搓、剪、挑。完成造型后入锅蒸制，火候与时间需精准把控，保证花馍熟透且形态完好。蒸好后，部分花馍还会进行上色，采用天然可食用颜料，为其增添绚丽色彩，最终呈现出造型精美、寓意深刻的介休花馍。

如今，介休花馍已不仅仅是一种传统美食，更是介休文化的重要象征。在当地，每逢春节、元宵节、清明节等传统节日，花馍制作成为家家户户必不可少的活动，不仅增添了节日氛围，也让这一非遗文化在代代相传中得以延续。越来越多的年轻人开始关注并参与到花馍制作中来，为这一古老技艺注入了新的活力。

介休花馍作为山西省级非物质文化遗产，承载着介休人民的智慧与情感，见证了历史的变迁与时代的发展。在传承人的坚守与创新以及社会各界的共同努力下，介休花馍正以崭新的姿态走向更广阔的舞台，让更多人领略到这一指尖上的非遗艺术的独特魅力。相信在未来，介休花馍将继续绽放光彩，成为中华民族优秀传统文化传承与发展的生动典范。

此次介休花馍非遗实践活动，如同一束光照进我们大学生对传统文化认知的田野，让我们看到了非遗传承的广阔天地与无限可能。我们在实践中感受到介休花馍承载的历史记忆与民俗风情，也意识到传承非遗文化的责任重大。在未来，我们决心以所学专业知识为依托，借助新媒体等多元渠道，开展形式多样的宣传推广活动，让介休花馍非遗文化在数字化时代浪潮中站稳脚跟。同时，积极探索花馍与现代生活、创意产业的融合路径，让古老的技艺焕发出新的生机与活力。我们相信，只要肩负起这份责任，坚持不懈，介休花馍非遗文化必将在新时代的舞台上续写辉煌篇章。